里芋としめじのみそ汁の画像

Description

食物繊維がたっぷり

材料 (4人分)

作り方

  1. 1

    鍋にだしを入れ、里芋を加え中火で7~8分煮る。柔らかくなったらしめじを加えて火を通す。

  2. 2

    みそを溶き入れ、器に盛る

コツ・ポイント

里芋は煮過ぎず食感を味わう。

このレシピの生い立ち

ヘルシークッキングで実施した献立です。
レシピID : 7665907 公開日 : 24/01/09 更新日 : 24/01/09

このレシピの作者

越谷市
健康づくりのマスコット「ハッポちゃん」が食育のレシピや情報を発信します。

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
まーくんのおくさん
軽くレンチンした里芋で時短クック。余ってたエノキも足して具だくさん味噌汁に変身。里芋、美味でした!