すじ青海苔の白だしじゃがバターそうめん

すじ青海苔の白だしじゃがバターそうめんの画像

Description

海苔塩じゃがバター味の、和風そうめんです♡ありそうでなかった、新感覚の味です♡

材料 (1人分)

蒸しじゃがいも
1個(100g)
にんにく(みじん切り)
1/2欠片分
オリーブオイル
大さじ1杯
そうめんの茹で汁
大さじ2〜3杯
白だし
大さじ1杯半
バター
10g
岩塩・黒粒胡椒
各少々
すじ青海苔(青海苔で代用可)
適量

作り方

  1. 1

    写真

    そうめんは、袋の記載の−1分で茹で上げ、冷水でしめて、水気を切っておく

  2. 2

    写真

    熱したフライパンにオリーブオイル・にんにくを入れて炒め、香りが立ったらじゃがいもを加え、潰しながら炒める

  3. 3

    写真

    ①・そうめんの茹で汁を加え、さっと絡める

  4. 4

    写真

    バターを加えて全体に絡め、岩塩・黒粒胡椒で味を整える

  5. 5

    写真

    お皿に盛り付け、すじ青海苔を乗せたら、出来上がり!

  6. 6

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  10. 10

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  11. 11

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コツ・ポイント

じゃがいもは、蒸し・レンチン・茹でなどお好みの調理法でOKです!
竹串を刺して、すんなり通るまで、柔らかく加熱してから使用して下さい!

このレシピの生い立ち

フーディストパーク様からのモニタープレゼントで頂いた『ヤマキお塩控えめ割烹白だし』を使ったレシピを考案しました!
レシピID : 7666718 公開日 : 23/11/09 更新日 : 23/11/09

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