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ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮

ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮の画像

Description

宇宙芋を初めて見て、試しに買って、煮物にしました。厚揚げと、鶏肉の相性は、バッチリ
里芋に煮た食感です。

材料 （2人分）

宇宙芋
1個
鶏もも肉
1枚
ごま油
適量
厚揚げ
好きな量
水
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
酒
大さじ1
みりん
大さじ1
麺つゆ
大さじ1
 
 

作り方

  1. 1

    写真

    宇宙芋は、皮を剥く

  2. 2

    写真

    宇宙芋と、鶏もも肉を食べやすい大きさに切り鍋に入れ、ごま油を回しかける

  3. 3

    写真

    鍋を中火にかけて、混ぜながら炒める

  4. 4

    写真

    火が通ったら、小さく切った厚揚げを入れ、水と調味料を全て入れ、中火で煮る

  5. 5

    写真

    宇宙芋に、串が通るくらい柔らかくなったら出来上がり

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

宇宙芋を買ってみたけど、調理したことが、なかったから、煮物でチャレンジしてみました。
レシピID : 7667073 公開日 : 23/11/09 更新日 : 23/11/09

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ホクホク宇宙芋と厚揚げ鶏肉のコロコロ煮
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