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冷凍なら解凍して、表面に十字に切り目を入れる
◯の調味料をフライパンに入れて火にかける。
②があったまったら切れ目を入れた面を上にして、ふたをして弱目の中火で10分煮る。
しょうがを5〜6きれスライスしておく
10分たったらカレイをひっくり返して④の生姜をちらす。そのまま5分。