炊飯器で簡単♪絶品だれの鶏チャーシュー

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Description

炊飯器で簡単に出来る、絶品だれの鶏チャーシュー

材料 (4人分)

2枚(700g)
Aにんにく、しょうが
各1片
A醤油
大さじ5
Aみりん、酒
大さじ3
A砂糖
大さじ2.5
150cc

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は、なるべく厚みが均等になるように切り込みを入れる。
    ・にんにくとしょうがは、薄切りにする。

  2. 2

    ・【A】を炊飯器の釜に入れ、混ぜ合わせる。

  3. 3

    鶏もも肉を端から巻き、タコ糸で、結ぶ。
    フライパンに、巻終わりを下にして並べる。

  4. 4

    強めの中火で、全体に焼き色を付ける(中まで火は、通らなくてよい)

  5. 5

    焼き色がついたら、炊飯器に入れ、炊飯スイッチを入れ、普通に炊く。

  6. 6

    肉を取り出し、お好みの大きさに切る。
    たれは、肉を焼いたフライパンに入れ、とろみが出るまで、煮詰める

  7. 7

    半熟ゆで卵に、タレを絡める。
    皿に盛った肉と卵に、タレをかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏チャーシューレシピ
レシピID : 7667936 公開日 : 23/11/10 更新日 : 23/11/10

このレシピの作者

mikanaꔛ‬
■クックパッドアンバサダー2022、2023
■ソイフードマイスター
■食育アドバイザー
■ベジタブル&フルーツアドバイザー
■健康食アドバイザー
福岡在住/スポーツクラブ勤務
ソイフードと旬の野菜を使った、ヘルシーおつまみおかずが得意です
少しでも簡単に!でも手抜きに見えない!を日々研究中
ヘルシー♪簡単♪美味しい♪レシピをお届けしたいです。
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