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買ってきた味♡鯖と豚肉の煮付け

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Description

魚嫌いな家族がくるから肉料理も一緒に煮込むと美味しいと言われて魚もたべてくれました。

材料 （2~4）

サバ
2きれ( 半分に切って4切れにしても)
豚肉
100~200ｇ
玉ねぎ
1/2個
片栗粉
大さじ2
しょうが
1かけ
■ 【合わせだれ】
☆酒
大さじ3
☆砂糖、醤油
大さじ2
☆みりん
大さじ1
☆水
200cc

作り方

  1. 1

    サバは熱湯にかけて冷水で優しくてらい、キッチンペーパーで水気と臭みをとる

  2. 2

    しょうがは千切りにする。

  3. 3

    玉ねぎは荒切りにして、豚肉で巻き、両面を片栗粉にまぶす。【めんどう、時短のためなら玉ねぎ肉はそのまま鍋に入れても】

  4. 4

    鍋にサバと☆と③を鍋にいれて沸騰したら落し蓋乗せて、中火で15ふんにこむ

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

肉と魚料理別々に作るのが…とおもってやってみたら好評でした
レシピID : 7668898 公開日 : 23/11/12 更新日 : 23/11/12

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Vincen
買ってきた味♡鯖と豚肉の煮付け
by Vincen