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小松菜、人参はフードプロセッサーなどで細かくしておく。
大きめのボウルに、タレの調味料以外の材料を全て入れ良く混ぜる。
形を整え、熱し油をひいたフライパンに並べ、両面焼き色をつけていく。
水を少し入れる、蓋をして弱火で5分ほど中まで火を通す。
【タレ】の材料を合わせておく。
中まで火が通ったら、【タレ】を入れ両面ひっくり返しながらとろみをつけたら完成。