HMとボウル1つでチョコチップスコーン！
Description
用意する道具はボウル1つとスパチュラと手だけ、材料はたった4つ！最低限の洗い物＆家にあるものでスコーンが出来ちゃいます。
mioto5
材料
（8個）
作り方
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1
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サラダ油を入れたボウルにホットケーキミックスを入れて切るように混ぜる。この時点ではまだまとまりません。
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2
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大方まとまってポロポロしてきたら牛乳を加える。
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3
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切るように混ぜてまとめる。
※生地がゆるくなり過ぎたら小麦粉を少し加えると良いです。
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4
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チョコレートを加えて手でまとめる。写真はチョコチャンクを使っています。
この辺りでオーブンを200℃に余熱開始。
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5
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8等分にしてクッキングシートを敷いた天板に並べ、200℃のオーブンで15分(13～17分)焼く。
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6
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こんがり焼けたら完成！
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7
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ホットケーキミックスがない時は、薄力粉160g、砂糖35g、ベーキングパウダー5gを混ぜると自家製HMができます。
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8
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HM150gの場合は、サラダ油と牛乳37gずつ。覚え方は｢み(3)んな(7)のスコーン｣。焼き時間はそのままでOK！
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コツ・ポイント
難しいコツはなし！混ぜて焼くだけ♪
サラダ油の代わりにバターやマーガリンを使う時は室温に戻して。ココナッツオイルでも美味しいです。分量はいずれも同じ50gでOK！
抹茶やココア、紅茶葉などを入れても◎。
入れる場合はお好みで大さじ1前後。
サラダ油の代わりにバターやマーガリンを使う時は室温に戻して。ココナッツオイルでも美味しいです。分量はいずれも同じ50gでOK！
抹茶やココア、紅茶葉などを入れても◎。
入れる場合はお好みで大さじ1前後。
このレシピの生い立ち
バターを使わない、覚えやすい分量のスコーンレシピを模索してここに辿り着きました。
焼きたても美味しいですが冷めてもサクサク＆ホロホロです♡
焼きたても美味しいですが冷めてもサクサク＆ホロホロです♡
