ロースト・レインボー・ベジサラダの画像

Description

サラダ

材料

スパイスミックス
黒胡椒
小さじ半
クンミンパウダー
小さじ1
スモークパプリカパウダー
小さじ1
ガーリックパウダー
小さじ1
オールスパイス
小さじ1・4
小さじ1
カイエンヌペッパー
小さじ1・8
ソース
レモン汁
1個
レモン皮 すりおろす
1個
グリークヨーグルト
1カップ
にんにく すりおろす
2個
小さじ3.4
黒胡椒
小さじ1・4
グリーンゴッデストシーズニングGreen goddest sheasoning 省いていいです
小さじ1
その他
キノア quinoa
1&1・2カップ
3カップ
少々
オリーブオイル
少々
野菜るい
赤タマネギ スライス
1個
バタースクオッシュ 皮を除いてキューブ
1本(小)
ズキーに キューブ切る
1−2本
にんじん キューブ切る またはパースニップ代用可
2−3本
仕上げ
コリアンダー
適量
パインナッツ 乾煎りする
適量

作り方

  1. 1

    写真

    キノア+水
    中火沸騰させ
    蓋する
    弱火15分
    水気がほとんどなくなったのを確認し火を止め
    蓋をしたまま5分蒸す

  2. 2

    写真

    キノアは蒸して水気がなくなったらフォークでパラパラにする
    塩少々+オリーブピル少々を加え混ぜる

  3. 3

    写真

    ソースは混ぜておく

  4. 4

    写真

    野菜+スパイス混ぜ
    オリーブオイル大さじ3少々混ぜる
    混ぜる

  5. 5

    写真


    425F
    35分

  6. 6

    写真

    キノア
    野菜
    ソースの順にボウルに盛り付け
    仕上げをふる

コツ・ポイント

キノアが購入できない方は:炊いたジャスミンライス、Freekhなど代用可
キノアはザルに入れて水洗いして鍋に加える

このレシピの生い立ち

ヘルシー
レシピID : 7671599 公開日 : 23/12/05 更新日 : 23/12/05

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