黒酢酢豚(圧力鍋)
Description
酢豚を圧力鍋で時短・柔らかく。
材料
①豚バラ,肩ロース ブロック
600g
1000ml
③醤油
50ml
③砂糖
大さじ1
③酒
大さじ1
1本
卵1個分
④片栗粉,コンスターチ
適量
⑤黒酢
100ml
⑤砂糖
大さじ3
⑤醤油
大さじ4
⑤オイスターソース
小さじ1
⑤酒
50ml
⑤鶏がらスープ
50ml
作り方
コツ・ポイント
水煮が面倒な場合は、手順はスキップして、調味料加えた加熱を倍時間してもok。
このレシピの生い立ち
こちらのレシピを圧力鍋で仕上げたかったのでアレンジしました。 https://www.hattoridiner.jp/recipes/detail/351
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