一番簡単、圧力鍋茹で栗
作り方
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1
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栗はたっぷりの水に漬ける。上に浮いた栗は虫が入ってしまっているので、もったいない気もするが、捨てる
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2
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圧力鍋に、栗が浸かるよう水を入れて、火にかける。材料の水の量は目安。
シューっとなったら、中火で12分。火を止める
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3
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なんと!手で鬼皮が剥ける、、剥きにくい場合は、ナイフを使ってください。
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コツ・ポイント
圧力鍋でゆでることにより、鬼皮が剥きやすい。
このレシピの生い立ち
茹で栗を作ろうとして、圧力鍋で茹でてみたら、大成功!
今までで一番美味しい茹で栗
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