ジョージの中華風コンソメスープ
Description
コッテリとサッパリが同居してて、不思議とご飯が進みます。刺激が足りない方は白胡椒と一味唐辛子を入れるといいです。
材料
作り方
コツ・ポイント
手羽中の関節を外して手羽先と切り離し、2本ある骨を1本取ってチューリップの原形にするだけで、味がスゴく染み込みます。
このレシピの生い立ち
コンソメだけのスープに飽きたのでアレンジしました。
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