オリーブオイルの味噌汁と卵かけごはん
Description
いつものお味噌汁にも、卵かけごはんにもスペイン産オリーブオイルをちょい足しした、よりヘルシーで美味しい食事のご紹介です。
スペイン産オリーブ油
作り方
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1
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味噌汁
鍋にだし汁を入れて煮たて、具材を加える。具材に火が通ったら、味噌を溶き入れる。
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2
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器に盛りつけ、三つ葉をのせ、スペイン産エクストラバージン・オリーブオイルを回しかける。
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3
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卵かけごはん
ご飯に卵黄をのせる。スペイン産エクストラバージン・オリーブオイルを回しかける。
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コツ・ポイント
お味噌汁は食べる直前に、スペイン産オリーブオイルをかけると、フレッシュな高い香りが広がり、食材が美味しくなります。また、卵かけごはんも食べる直前にスペイン産エクストラバージンオリーブオイルをかければ、生卵独特の匂いが和らいで旨味UPします。
このレシピの生い立ち
日本の朝食の王道の卵かけご飯とお味噌汁ですが、ちょっとひと工夫で異国の香りが漂ってきます。
ぜひ、このレシピで1日を元気にスタートさせてみてくださいね
ぜひ、このレシピで1日を元気にスタートさせてみてくださいね
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
スペイン産オリーブ油
