牛乳で作るいももちの画像

Description

牛乳を使ったいももちです。いももちに牛乳の風味が加わって美味しくなりました!

材料 (2人分)

大さじ5
大さじ2.5
大さじ2.5
大さじ1と小さじ2
★醤油
大さじ1
大さじ3
★砂糖
大さじ2
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    これらの材料を使います。

  2. 2

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    皮をむいたじゃがいもを輪切りにして大きめの皿に並べ、小さじ1程度の水を加えてラップをしてから600w5~8分チン。

  3. 3

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    熱いうちにじゃがいもをマッシャーなどでしっかり潰してから、牛乳を加えて混ぜる。

  4. 4

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    片栗粉とスキムミルクと小麦粉を加える(ダマになりやすいのでざるなどでふるいながら入れるとダマになりにくい)。

  5. 5

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    粉がなくなるまでしっかり混ぜる(混ぜたりないと粉っぽいいももちになってしまうのでしっかり混ぜる)。

  6. 6

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    お好きな大きさに成形。

  7. 7

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    両面焼き目がつくまで弱火中火でじっくり焼く。

  8. 8

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    鍋に★の材料を入れてお好きな固さまで煮詰めたタレをかけて完成。

  9. 9

コツ・ポイント

じゃがいもをレンジでチンしすぎない。
粉類がダマにならないように注意する。

このレシピの生い立ち

牛乳やスキムミルクを使って美味しく食べられる料理を探してたらいももちに行きつきました。
是非作ってみてください!
レシピID : 7683792 公開日 : 23/12/04 更新日 : 24/01/29

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