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鶏ささみと大葉チーズのさっぱり照り焼き

鶏ささみと大葉チーズのさっぱり照り焼きの画像

Description

お酢をつかった“さっぱり”の照り焼きが美味しい♪鶏のささみとチーズでタンパク質もしっかり^ - ^

材料 （4人分）

鶏ささみ
12本
大葉
12枚
ピザ用チーズ
40g程度
小麦粉
適量
油
大さじ1
■ タレ
●りんご酢（穀物酢でも）
大さじ1
●みりん
大さじ1
●料理酒
大さじ1
●醤油
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鶏ささみは「すじ」を取ったらラップに挟み、綿棒などで叩き伸ばします

  2. 2

    写真

    幅広目に広げるのがポイントです♪

  3. 3

    写真

    大葉、ピザ用チーズをひとつまみのせ

  4. 4

    写真

    半分に折りたたむようにして具材を包みます

  5. 5

    写真

    裏表と、まんべんなく小麦粉をふって

  6. 6

    写真

    油を熱したフライパン【中火】で、両面に焼き色をつけながらしっかりと火を通していきます

  7. 7

    写真

    中心部まで火が通ったら

  8. 8

    写真

    合わせておいたタレを回しかけ【強火】で煮詰めつつ、両面にしっかりと味が乗るように時々裏返します

  9. 9

    写真

    良い感じで照りがつけば、出来上がりです✨

コツ・ポイント

◉ささみでチーズを挟む際、多すぎると焼いている最中に流れ出てきてしまうので、はみ出さない程度にするのがよいです。

このレシピの生い立ち

大入のささみが格安だったので、夕食のメインになるボリューム満点のレシピを考えました♪味付けも強くなりすぎないようにし、子どもも食べやすいカタチに仕上げました✨
レシピID : 7685132 公開日 : 23/11/30 更新日 : 23/11/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年4月21日
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クックMLS2S3☆
チーズが入ってる分、お酢入りのさっぱりソースと大葉の風味が合ってとっても美味しかったです！思っていたより簡単に作れました♪
#ささみでヘルシー #大葉でさっぱり #お酢でさっぱり #ボリューム満点 #ごはんに合う #簡単ご馳走
2024年4月21日
写真
snow012
娘が気に入って3つも食べました！ささみが好きみたいです(*'▽'*)
#こども喜ぶ #ささみでメイン
2024年3月26日
初れぽ
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べべキッチン
ささみってこんなに美味しくなるんだ！！と感動しました🥺甘い味が好きなので少し甘味料を足しましたが、凄く美味しかったです✨️
#ささみが柔らか #ささみでメイン

わぁ✨美味しそうにつくってくださり、ありがとうございます！！そんな風に言っていただけて光栄です♪ぜひまた作ってみてくださいね！

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鶏ささみと大葉チーズのさっぱり照り焼き
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