卵無しで♡しっとりクッキー♡
ガトーさん
作り方
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1
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マーガリンを室温に出しておいて、ヘラで軟らかくクリーム状にする。
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2
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湯煎で刻んだチョコをよく溶かす。
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3
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両方を混ぜたら、薄力粉をふるって入れる。
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4
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ヘラでよく練って、生地がボウルから、離れる感じまで。
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5
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ホワイトチョコも同様に作る。
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6
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二つの生地を合わせてから、厚さ１cm位の棒状にする。クッキングシートで包みながら。
長さ１５cm幅５cm厚さ１cm位。
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7
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５分程冷蔵庫で冷やし固めてから（硬くなりすぎるとカットしにくいのでサッと冷やす位）１cm位にカット。
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8
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百均の小さいフィナンシェシリコン型に入れる。
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9
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型が三枚しかないので残りは冷蔵庫に入れておいて、１回目が焼けて型が空いたら焼成。
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10
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１７０℃に温めておいたオーブンで８分程焼く。焼き過ぎると硬くなって美味しくない。
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11
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粗熱を取ってペコンとすれば、シリコン型なのですぐ外れる。
残りを焼成。
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コツ・ポイント
カットする時に冷やしすぎで硬くしない事。焼き過ぎない事。
このレシピの生い立ち
前回、しみチョコ風に出来るクッキーが美味しくて、美味しくて～。
でも、今回、無塩バターが買ってなくて…でも作りたかったので、無塩マーガリンだとどうかな～と作ってみました。
バターには、かなわないけど、それなりに美味しくできました♡
でも、今回、無塩バターが買ってなくて…でも作りたかったので、無塩マーガリンだとどうかな～と作ってみました。
バターには、かなわないけど、それなりに美味しくできました♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ガトーさん
