濃厚！豆乳クリームチーズ＆フルーツクリチ
Description
混ぜて放置♪「濃厚水切りヨーグルト」→「豆乳クリームチーズ」→「豆乳フルーツクリチ」の3種が作れる便利レシピ◎
いおミニマル美容飯
材料
（ココット約1個分／2個分）
作り方
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1
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＜濃厚水切りヨーグルト＞
ボウルの上にザルを乗せ、キッチンペーパーを敷く。
豆乳ヨーグルトを入れ、30分放置。
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2
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ホエイは取り出しておく。
※糠床に入れたり炭酸割り、レモネードにして飲めます。
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3
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キッチンペーパーの四隅を内側に折りたたんで…
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5
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濃厚豆乳水切りヨーグルトの完成！
お好みで蜂蜜をかければヘルシースイーツに早変わり♪
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6
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＜豆乳クリチ＞
濃厚水切りヨーグルトに塩ひとつまみを入れてよく混ぜ、味見して調整する。
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7
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ココナッツオイルを入れ手早く混ぜて乳化させる。
※ここで型に入れて冷蔵庫で固めたら豆乳クリームチーズの完成！
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8
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＜フルーツクリチ＞
ドライフルーツを細かくカットしておく。
※今回はデーツと★自家製ドライレモンを入れました。
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9
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ヘラに持ちかえ、カットしたドライフルーツを入れて混ぜる。
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型につめて、冷蔵庫で冷やし固めて完成！
冷蔵庫で1週間保存できます。
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●そのままでももちろん、生ハムに合わせたり、バケットに塗ったりしてもおいしい♪
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★自家製ドライレモンのレシピはこちら♪
「レシピID：7682558」
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コツ・ポイント
重しを乗せて「かための水切り豆乳ヨーグルト」に仕上げることで、濃厚で美味しい豆乳クリームチーズに。
フルーツ40gに対してローストナッツ10gを入れても美味しい♪
ココナッツオイルはココウェルの無香タイプがオススメ！
フルーツ40gに対してローストナッツ10gを入れても美味しい♪
ココナッツオイルはココウェルの無香タイプがオススメ！
このレシピの生い立ち
乳製品のカゼインタンパクを控えたくて。豆乳ヨーグルトで代用できると知って作りやすい分量をレシピ化しました。
市販のクリチは買わなくなり、豆乳グルトを買ったらすぐ水切りしちゃいます♪胃も重くならないしとにかくヘルシーで美味しい。
市販のクリチは買わなくなり、豆乳グルトを買ったらすぐ水切りしちゃいます♪胃も重くならないしとにかくヘルシーで美味しい。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
いおミニマル美容飯
