きんぴらミックスで作るきんぴらごぼう
Description
業スーのきんぴらミックスで、簡単に一品。茹でて冷凍保存していた鶏のささみをプラスしてボリュームアップ。
mo＊mo
材料
（3～4人分）
きんぴらミックス（水煮）
200g
100g
ごま油
小さじ2
砂糖
大さじ１
だしの素
小さじ1/2
料理酒
大さじ2
しょう油
大さじ2
みりん
大さじ１
お好みの量
作り方
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1
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きんぴらミックスを軽く水洗いして、水気をきっておきます。
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2
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フライパンにごま油を入れて熱し、ささみを入れて炒めます。（凍ったままでＯＫ）
※ちくわやサラダチキンなどでも。
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3
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きんぴらミックスと砂糖、だしの素を入れて、しんなりするまで炒めます。（中火170～180度）焦げ付かないよう混ぜます。
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4
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残りの調味料を入れて水分がなくなるまで炒めます。焦げ付かないよう注意。
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5
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火を止め、ごまを絡めたら出来上がり。
時間があれば、しばらく置いておくと味が染み込みより美味しくなります。
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コツ・ポイント
今回は鶏のささみが余っていたので使いましたが、キノコを入れたり、厚揚げを入れてかさましして、よく作っています。
このレシピの生い立ち
あと一品足したいときに、あっという間に出来、重宝するので、きんぴらミックスは常備しています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
mo＊mo
