【せき、のどに!】かりんはちみつシロップ
Description
かりんは、せき止め、のど、喘息に効果的です。かりん+はちみつで、せき、のどにやさしく、秋の乾燥、風邪に効果的です。薬膳
材料
適量
はちみつ
かりんと同量
作り方
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1
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かりんを洗い、水分をふき取ります(カビ予防)
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2
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かりんを切ります。
非常に固いので手を切らないように気をつけてください
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3
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清潔な容器に入れて、重さを量ります
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4
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はちみつを入れます
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5
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翌日、水分が出てきます。
浮いている部分がカビやすいので、1日1回振ってください
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6
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一週間くらいで飲むことができますが、1カ月くらいおくとおいしいです
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7
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漬けたかりんで作るジャム
今回は2年前に漬けたかりんシロップを使います
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8
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かりんを取り出し切ります。
2年くらいつけても実は固いです。
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9
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鍋に8を入れ、かぶるくらいの水を入れます
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10
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やわらかくなるまで煮ます(今回は15分くらい)
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11
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フードプロセッサーに入れて、滑らかになるまで回します
(途中で水を追加しました)
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パン、ヨーグルトなどにどうぞ
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作り方を動画にしています
https://youtu.be/WnDAKGTlcNs
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コツ・ポイント
※はちみつを使ってます
1才未満のお子様には与えないでください!
清潔な容器に入れてください
かりんは非常に固く、渋味も強いので、生で食べることできません
1才未満のお子様には与えないでください!
清潔な容器に入れてください
かりんは非常に固く、渋味も強いので、生で食べることできません
このレシピの生い立ち
かりんは、ビタミンC、カリウム、食物繊維が豊富で、美肌、むくみ、便秘など女性にやさしい効果があります。
濃厚で甘酸っぱい香りは、リラックス効果も期待できます。
【はちみつ 薬膳】
・便秘
・美肌
・せき、のど
濃厚で甘酸っぱい香りは、リラックス効果も期待できます。
【はちみつ 薬膳】
・便秘
・美肌
・せき、のど