焼き鳥 もも

竹串をみずにつけておく。鶏もも肉をお好みの大きさに切る。

小さめの肉は串の下の方に、大きめの肉は串の上の方に竹串に刺していく。

軽く塩こしょうを降って、魚焼きグリルかオーブンで焼く(うちはグリルパンで焼いています)。

いい感じに焼き色をつけたら、ここでしっかり塩で味付けして完成

タレをつける時は、ハケで塗るのかおすすめです。両面にしっかり塗ったら追加で1分だけ強めに焼きます。