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ポテトサラダ☆オリオポン酢

ポテトサラダ☆オリオポン酢の画像

Description

オリーブオイルとポン酢で少しのコクとサッパリのポテトサラダです！柚子胡椒もin♪材料少なく簡単です☆

材料 （4〜5人分）

卵
2個
じゃがいも
600g(中5個位)
人参
60g(1/3本位)
むき枝豆
60g位
☆オリーブオイル
大さじ1
☆ポン酢
大さじ1
☆柚子胡椒
小さじ1
☆塩コショウ
1振り

作り方

  1. 1

    ゆで卵を作っておく。

  2. 2

    じゃがいもを洗いラップに包みレンジ加熱600w6分裏返し5分。加熱が終わりレンジから出したらしばらく置いておく。

  3. 3

    人参はお好きな切り方に切りシリコンスチーマーなどに入れレンジ加熱600w2分。

  4. 4

    むき枝豆はシリコンスチーマーなどに入れレンジ加熱600w2分。

  5. 5

    ☆印を混ぜておく。

  6. 6

    じゃがいもの皮を剥いだものとゆで卵を大きなボウルに入れマッシュする。

  7. 7

    ⑹に⑶⑷⑸を入れ混ぜたら出来上がり。

コツ・ポイント

じゃがいもはレンジで蒸しました。皮を剥いだら正味は500g位でした。レンジは茹でるより時短なのですが長時間使うのでレンジに負担をかけない様にゆっくり作ると良いかもしれません。時間のある方はじゃがいも・人参・むき枝豆全部鍋で茹でても。

レンジで加熱調理する方への注意

このレシピの生い立ち

島子☆さんのID5554139を作る時どんなポテトサラダにしようかと思いオリーブオイルとポン酢の味付けにしてみました。柚子胡椒と塩コショウも入れたく参加しています。ポテトを蒸すのはダイエッターひさ子さんのID7224257にお世話に。
レシピID : 7693370 公開日 : 23/12/13 更新日 : 23/12/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

6件 (2人)
2024年3月9日
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ダイエッターひさ子
今回もお世話に！とっても美味しい～主食用にいただきました！じゃがいもはカロリー糖質が少ないので沢山食べれるんよ！
#オリオポン酢 #ポテトサラダはコレ #ランチに主食用に！ #南口に大きなビルが建つんじゃね、 #広島も寒い？ #こっちはぶち寒い

リピ嬉しい♡じゃがいもカロリーも糖質も少ないんじゃね！ひさ子さん沢山勉強しとるね♡素敵れぽ有難う☆此方も今日ぶち寒かったよ！

2024年2月9日
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ダイエッターひさ子
こんにちは！今回は人参嫌いの旦那様なので彩りに魚ニソ入れてみたよ！オリポンと良くあってぶちうまっ！サンドイッチにもあうかも！
#ポテトサラダ絶品🥰 #サンドイッチの具にも #だいぶん暖かくなったね！ #ミニくまさんレシピ大好き♡ #広島のコストコ行きたいわぁ #また作ろ～♪ #寒暖の差に負けず頑張ろうね🏁

こんにちは！魚ニソ良いね〜ぶちうまそっ♡温かいかと思ったら風が冷たかったり本当寒暖差にはお互い気をつけようね！素敵れぽ有難う☆

2024年1月25日
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ダイエッターひさ子
食べかけピンボケすみません謝、写真撮りわすれ、こちらをご近所の一人暮らしおばあちゃんに。いつも喜んでもらってます！美味しい！
#ポテトサラダの絶品 #オリオポン酢 #ご近所さんにもおすそ分け #昨日今日ぶち寒い #広島は雪降ったかな？⛄ #足先が冷え冷え

ホンマ一昨日、昨日とぶち寒かったね！雪降って積雪だったよ！そんな寒い中ひさ子さんの優しいお気遣いの伝わるれぽ頂き気持ちは温か☆

2024年1月5日
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ダイエッターひさ子
ミニくまさん！両思い！枝豆なくてきゅうりで謝このレシピぶち美味しい！マヨ無しがヒット！主食に食べたよ～。鬼リピする～
#オリオポン酢 #ポテトサラダはコレ #広島繁華街で呑み歩いてたよ～笑 #広島駅前工事中みたいじゃね！ #私は山口県周南市出身、防府市在住～ #広島そごうやPARCOにも #よく行きよった！

両想い嬉しいわ♡胡瓜OK♪ぶち美味しい頂け感激じゃ♡駅前来年の春に工事完成らしいね♬防府市在住なんじゃね！私は広島市の1番北よ笑

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チェックのミニくま
ポテトサラダ☆オリオポン酢
by チェックのミニくま