オーブンでほったらかしフライドポテト
マドモワ
作り方
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1
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じゃがいもを皮付きのまましっかりと洗い、芽を取り除く。
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2
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半分に切り、くし形切りにする(切り口を上にして4等分の放射状に切り分ける)。
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3
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オーブンを200℃に予熱し始める。
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4
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じゃがいもを水にさらしてから水気を切り、キッチンペーパーで水気を拭き取る。
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5
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ボウルにじゃがいもとオリーブオイルを加えてよく混ぜる。(天板にじゃがいもを並べて、そこにオリーブオイルをかけても◎)
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6
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クッキングシートを敷いた天板に、じゃがいもが重ならないように並べる。
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7
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200℃のオーブンで15分ほど焼く。
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8
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取り出してじゃがいもを裏返したら、220℃に上げたオーブンで20-25分焼く。
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9
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中に火が通り、表面がカリッとしていたらOK！
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10
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耐熱容器にじゃがいもを入れ、塩とバジルをまぶし、軽く混ぜる。
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11
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器に盛り付けてできあがり！
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コツ・ポイント
ちょっと厚めに切ったほうがホクホクしてました。
カレー味にしても美味しいかも。
カレー味にしても美味しいかも。
このレシピの生い立ち
じゃがいもを消費したくて。
マドモワ
