カリフラワーとブロッコリーのサラダ

ブロッコリーとカリフラワーを小さめにカットして茹で、冷水で粗熱を冷まし、ボールへ。

ゆで卵をスライスし、プレーンヨーグルトと粒マスタード、塩胡椒、マヨネーズ、パルメザンチーズをボールへ入れて掻き混ぜる。

皿に盛り付け、ミニトマトを添え出来上がりです。