ローストビーフ
タイガー魔法瓶
作り方
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1
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今回は「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」を使用します。
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2
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牛肉に塩、ブラックペッパーを少し多めにふり下味をつける。にんにくは薄切りにする。
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3
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フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて中火で熱し、にんにくが色づけば取り出す。
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4
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牛肉を入れ、表面にしっかり焼き色が付くまで焼きあげ、取り出しておく。
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5
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内なべに牛肉と煮汁の材料を入れ、本体にセットして、ふたを閉める。
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6
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『オート：18』を選び、「スタート｜決定」を押す。
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7
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4の牛肉を焼いたフライパンに赤ワインを入れ、煮立ててアルコールを飛ばす。
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8
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しょうゆ、砂糖を加え半分程度になるまで煮詰める。
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9
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加熱が終わったら、牛肉を取り出して冷ます。
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コツ・ポイント
お肉はローストビーフ用の新鮮なものをお使いください。
手作りローストビーフで「ファミリーバレンタインデー」の主役料理にしてはいかがでしょう。
手作りローストビーフで「ファミリーバレンタインデー」の主役料理にしてはいかがでしょう。
このレシピの生い立ち
「電気圧力鍋<TIGER COOKPOT>COK-A220」は1台10役！
マニュアルモードの「低温」を使った料理です。
マニュアルモードの「低温」を使った料理です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
タイガー魔法瓶
