塩麹鶏ハムの生春巻き

鶏ハムを作るか市販のサラダチキンを使用する。

※鶏ハムの作り方：鶏むね肉の皮を取り、フォークで穴を開ける。

※ジップロックなどに入れて、塩麹を揉み込む。

まな板に濡らしたキッチンペーパーを敷いておき、ライスペーパーを水で濡らす。

カット野菜、鶏ハムを乗せて巻く。

半分にカットして盛り付ける。お好みのソースを添えて完成！