きゃべつ粥
うるま市健康支援課
作り方
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1
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洗ったキャベツをみじん切りにします。
＊今回は冷凍保存したキャベツを使用しました。（ID:6796290）
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2
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鍋に１と米を入れ水を加えます。
＊今回は無洗米を使用しました。
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3
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中火にかけ、沸騰したら、鍋底に米がつかないよう軽く混ぜます。
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4
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弱火にし、ふたを１㎝程度あけ、約30分程度火にかけます。
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5
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水分がなくなってきたら、火をとめ混ぜ合わせたら完成です。
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コツ・ポイント
・沸騰したら、鍋底についた米を剥がすように混ぜ合わせることで、焦げるのを防げます。
このレシピの生い立ち
年末年始に暴飲暴食した胃を休めさせてあげたい！
という思いで考えました。
という思いで考えました。
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
うるま市健康支援課
