スープハンバーグ
作り方
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1
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ハンバーグは両面を強く焼き、肉汁を閉じ込め、オーブンで火を通す
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2
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野菜類は下茹でしておく
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3
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ビーフブイヨンを用意して
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4
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スープを作り
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5
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皿に野菜とハンバーグを入れ、スープを注いで完成です。
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6
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いただきま~す。
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コツ・ポイント
作ったハンバーグの塩加減が、スープの塩加減と連動するので、塩は少々とさせていただきました。
このレシピの生い立ち
スープハンバーグありそう?なさそう?