冷凍パーシートで簡単!きのこのキッシュ

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Description

冷凍パイシートでお手軽なキッシュです♡じゃがいも入りでボリューミィ♡

材料 (直径15cmケーキ型1台分)

1/2pack
1/2pack
1/4個
オリーブオイル(サラダ油)
大さじ1杯
1個
◎牛乳・生クリーム
各50ml
◎塩
小さじ1/4杯
◎胡椒(ホワイトペッパー)
少々
◎ナツメグパウダー
少々

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは5㎜の半月型にカットして耐熱性のボウルに入れ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで3分加熱する

  2. 2

    写真

    玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを落としてほぐし、舞茸もほぐしておく

  3. 3

    写真

    熱したフライパンにをオリーブオイルをひいて②入れ、塩をひとつまみ振ってしんなりするまで炒め、塩コショウで味を整える

  4. 4

    写真

    冷凍パイシートを型より少し大きめに伸ばし、オイルを塗った型に敷き、210℃のオーブンで10分焼成する

  5. 5

    写真

    ボウルに◎を入れて混ぜ合わせる

  6. 6

    写真

    ④に①→③の順に入れ、⑤を注いで粉チーズを振り、190℃のオーブンで25〜30分焼成する

  7. 7

    写真

    出来上がり!食べやすい大きさに切り分けて下さいね♡

  8. 8

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  9. 9

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  10. 10

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  11. 11

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  12. 12

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  13. 13

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コツ・ポイント

じゃがいもは水にさらし、濡れたまま、竹串を刺してすんなり通るまで柔らかくレンチンして下さい

このレシピの生い立ち

フーディストパーク様のモニターで頂いた『福岡県産の野菜セット』を使ったレシピを考案しました!
レシピID : 7702053 公開日 : 23/12/21 更新日 : 23/12/21

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