ツマミにも副菜にもなる砂肝のアヒージョ

残ったオリーブオイルは塩とニンニクの香りがついているのでブロッコリーを炒めても、フランスパンを浸して食べてもメッチャ美味しいですよ
途中、味見をして塩の加減を見てください
若干塩味が強い方が美味しいです

アヒージョが好きで、いろいろな具材で作ってみました