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ホットプレートにオリーブオイルを少量引き、皮を下向きにして重しを乗せて中火で焼く。
ひっくり返して反対側も焼く。
ハサミで切る。
好きな野菜を入れてオリーブオイルを上から少量回しかける。
やべぇ旨いスパイスを上からかける。
蓋をして弱火で10分間蒸し焼きにする。鶏の油を吸わせる。
蓋を取ってできあがり。