たっぷりダシ入り！カーボロネロ入りあら汁

Name: たっぷりダシ入り！カーボロネロ入りあら汁
Yield: 4人分
Ingredients: 水 ８００ｍｌ; あら（できれば二種類以上） ４００ｇ; 味噌 適量; おろし生姜 適量; ねぎ 1/4; カーボロネロ 2枚

Description

カーボロネロは煮込んでも型崩れしにくい野菜で、気にせず魚とぐつぐつ煮込めます。

８００ｍｌ

４００ｇ

味噌

適量

おろし生姜

適量

1/4

カーボロネロ

2枚

しっかり30分ほど煮込んで魚臭さを飛ばすのがポイント！しっかり煮込めば魚の下処理も不要です。

ぐつぐつ煮込めるカーボロネロとあら汁の相性がいいのではないかと思い作ってみました。おせち料理などにもおすすめです！

レシピID : 7704735 公開日 : 23/12/25 更新日 : 23/12/25