桜羊羹
リカ＆チャコ
作り方
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1
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桜あんを用意します。レシピは
レシピID：770557 を参考に！
あんこは普通の練りあんでも構いませんよ！
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2
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★の水を沸かします。
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3
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２に★の寒天を加えて煮溶かします。完全に無くなるまで３分位煮ましょう。
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4
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３に砂糖を加えて煮溶かします。底の方から全体に混ぜながら煮溶かしましょう。中火位で作業しましょう。火を消します。
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5
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１のあんこに４を少しづつ入れながら混ぜて行きます。３回位に分けると良いですよ。
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6
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完全に良く煉る様に混ぜ合わせて置きます。
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7
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御好きな型やタッパー等に入れます。型を１度水に濡らしてから６を流し入れましょう。
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8
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荒熱が取れたら冷蔵庫等で２時間位冷やし固めます。寒天は寒い時は放置しても固まります。周りに空気を入れてひっくり返します。
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9
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お好みに切って召し上がれ！ 出来あがりです。型抜きしても良いですよ！
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コツ・ポイント
※特にはありませんが桜あんが無ければお好みの練りあんで作っても良いです。普通の羊羹になりますよ！
※型は特に指定はありません。お好みの入れ物で作って下さい。
※何かわからなければコメント下さい！
※型は特に指定はありません。お好みの入れ物で作って下さい。
※何かわからなければコメント下さい！
このレシピの生い立ち
季節限定の桜の羊羹です。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
リカ＆チャコ
