簡単激うま!鶏胸肉でやみつき照り焼き

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Description

つけ置き&オーブンで簡単にガッツリとお肉が食べれる♡
甘辛なタレとお肉でご飯が進むひと品です!

材料 (鶏胸肉1枚分)

1枚(300g)
☆ごま油
大さじ1/2
☆にんにくチューブ
大さじ1
☆料理酒
大さじ1
☆みりん
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏胸肉は観音開きにし、皮目、逆面と両方に数箇所斜めに切り込みを入れる

  2. 2

    ポリ袋に鶏肉、☆の材料を入れ揉み込む。冷蔵庫で1時間ほど漬け込む。

  3. 3

    焼くおよそ10分前に冷蔵庫から常温に移しておき、その間にオーブンを220度に予熱しておく。

  4. 4

    鉄板にアルミホイルを敷き、鶏皮が上側に来るように広げ、汁も一緒にいれる。

  5. 5

    写真

    (この時鶏肉が広げて置ける&汁がこぼれないようにアルミホイルでお皿を作ってあげると○)

  6. 6

    余熱したオーブンで20分焼き、火が完全に通っていれば完成です^^

  7. 7

    (火が完全に通っていなかったら、上からホイルをかぶせ、5分ごとに加熱を加えてください )

コツ・ポイント

お肉は観音開きすることで火の通りがいいです^^
アルミホイルではなく、オーブン耐用のお皿でもOK!
煮汁はご飯にかけても美味しいです!
下味をつけたまま冷凍もできるので、使う時に解凍して使用してください^^

このレシピの生い立ち

お肉をガッツリ食べたいけど手間なく&洗い物したくないって時に作ります!
レシピID : 7707569 公開日 : 24/01/07 更新日 : 24/01/07

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