さつまいもの美味しいヤツ

さつまいもは洗って皮ごと拍子木切りにし、水に10分晒しておく。

耐熱容器に入れて電子レンジで600Wなら4分500Wなら6分くらいチンする

フライパンにバターを溶かして2を入れ、中火でカリッと焦げ目がうっすらつくくらい炒める。塩をぱらりと振る。