バターチキンカレー＆ホワイトソース
Shiro城
作り方
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1
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鶏もも肉を一口台にカットする。
袋の中に鶏もも肉と（A）を入れ揉み込む。
冷蔵庫に入れて1時間放置。
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2
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鍋にバターを入れて溶かしたら、微塵切りした玉ねぎを入れてきつね色になるまで炒める。
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3
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②にトマト缶とコンソメを入れて中火で約5分煮込む。
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4
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煮込んだらそこに①を入れて軽く混ぜたら約10分煮込む。
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5
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煮込んだら④にホワイトソース、（B）、カエンペッパーパウダー(お好み)を入れて軽く混ぜて約3分煮込む。
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6
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お皿に盛り、完成
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7
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★ホワイトソースの作り方
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8
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フライパンに牛乳、小麦粉を入れて泡立て器で玉がなくなるまで混ぜる。
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9
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混ぜたら、そこに塩を入れて軽く混ぜる。
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10
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バターを入れて、中火でとろみがつくまで混ぜる。
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11
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ホワイトペッパーを入れて、軽く混ぜたら完成。
（タッパーなどに移して冷蔵庫。
数日間もつので別日に使ってもOK）
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コツ・ポイント
揉み込む時に全体が同じ色になるようになるまで混ぜて下さい
私自身辛い物が好きで、カエンペッパーパウダーを入れると辛さが増して辛い物好きでもOK
私自身辛い物が好きで、カエンペッパーパウダーを入れると辛さが増して辛い物好きでもOK
このレシピの生い立ち
ホワイトソースが余ってたので作ってみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
Shiro城
