お茶漬けで作るお手軽和風リゾットの画像

Description

胃腸休めに。簡単に作れる雑炊風のリゾットです

材料 (2〜3人分)

ごま油
大さじ1
600ml
和風だし(顆粒)
小さじ1
ひとつまみ
お好みのお茶漬け
1袋
しょうゆ
小さじ2
1個
 
 

作り方

  1. 1

    小鍋にオリーブオイル、米を加えて全体に油が行き渡るように軽く炒める

  2. 2

    ①に水と和風だしを加えて強めの中火で沸騰するまで炊く

  3. 3

    沸騰したら弱火にして蓋をし、18分炊く

  4. 4

    火は極弱火で塩昆布、お茶漬け、しょうゆ、卵を加え、全体を大きく混ぜ合わせて完成

コツ・ポイント

◆途中で水分が少なくなったら水を100ml加えてください
◆火力が強すぎると吹きこぼれたり焦げ付くので火加減に注意してください

このレシピの生い立ち

お茶漬けが中途半端に残っていたので活用しました。
レシピID : 7711625 公開日 : 24/01/03 更新日 : 24/01/03

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