アスパラとベーコンのワンパンパスタ
作り方
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1
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小さめのフライパンに水、半分に折ったパスタ、塩、オリーブオイルを入れて中火にかけて蓋をします。
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2
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煮立ったら蓋をとり麺がくっつかないようによく混ぜます。
ベーコンとアスパラ、コンソメを投入します。
まぜたら蓋をします。
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3
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麺が水分を吸って少なくなったら、少しずつ熱湯を足してください。
麺が柔らかくなるまで混ぜたり蓋をしながら様子を見ます。
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4
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8分の茹で時間に対して13分くらいかかります。
麺がゆであがったら盛り付けます。
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コツ・ポイント
麺の小麦粉が溶けえて結構とろみが出ますので、湯で上がりまえに熱湯を継ぎ足し好みに調整してください。
とろみ分が、ソースとなって美味しいと思います。
とろみ分が、ソースとなって美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
軽く何かを食べたい時に作りました。
最初はアスパラではなくキャベツでしたが、それはそれで美味しかったので、このレシピで作ってみました。
最初はアスパラではなくキャベツでしたが、それはそれで美味しかったので、このレシピで作ってみました。