手抜きキムチ鍋の画像

Description

【1人分栄養量】
エネルギー:369kcal
たんぱく質:16.2g
脂質:29.9g
食塩相当量:2.7g

材料 (4人分)

A
白菜キムチ漬け
1パック(200g)
1袋(200g)
1/2株(100g)
4カップ
 
味噌
大さじ3
1/2丁(200g)
豆板醬
小さじ1~2(お好みで)
1/2本(100g)
ごま油
小さじ2

作り方

  1. 1

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    使用食材一覧。

  2. 2

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    にんじん:短冊切り、豚肉:3㎝幅、えのき:2~3等分、豆腐:色紙切り、長ねぎ:斜め切り、豆もやし:袋の上から軽く揉む。

  3. 3

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    鍋にAの材料を全て入れて火にかけ、中火で10分ほど煮てアクを取る

  4. 4

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    3⃣に味噌を溶き入れ、豆腐、豆板醬を好みで加え、最後に長ねぎとごま油を入れる。

コツ・ポイント

市販の白菜キムチ漬けを活用したズボラ鍋。調味料も味噌を足すだけで簡単です!

このレシピの生い立ち

体が温まる鍋料理を考案しました。
レシピID : 7712093 公開日 : 24/01/10 更新日 : 24/01/10

このレシピの作者

横手市健康推進課
秋田県横手市健康推進課の公式キッチンです。栄養士考案のおすすめレシピや地元食材を使ったレシピ、郷土料理を紹介します!
横手市HPはこちら▶https://www.city.yokote.lg.jp/

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