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にんじんの天ぷら

にんじんの天ぷらの画像

Description

天ぷらの主役になるほど、我が家で人気のある人参の天ぷら。人参の嫌いな人でもこれは大好きだと思います。皮ごとが体に良し。

材料 （4人分）

にんじん
2本
天ぷら粉
100g
水
160ml(3/4カップ)

作り方

  1. 1

    写真

    にんじんを皮ごと千切りスライサーで千切りにする。天ぷら粉に水を混ぜてさっとかき混ぜる。２つを合わせる。

  2. 2

    写真

    フライパンに揚げ油を入れて、中火または強火で温める。

  3. 3

    写真

    油が熱くなったら、スプーンで一口大にすくって、熱した油に入れる。箸で形を整える。

  4. 4

    写真

    ある程度固くなったら、裏返して、表裏カラッとなってきたら、取り出す。

  5. 5

    写真

    余分な油を落として、完成です。

  6. 6

    写真

    ※人気検索1位になりました。
    見つけてくださってありがとうございます。

コツ・ポイント

熱した油に入れて箸で形を整える際に、なるべく平らにして揚げると、さらにサクサクになり、美味しいです。揚げすぎると人参がすごく細くなってしまうので、お好きな程度で油から引き上げてください。

このレシピの生い立ち

夫の育った家の人参の天ぷらはコレだったようで、こうしてほしい、という要望から。
レシピID : 7712903 公開日 : 24/01/27 更新日 : 24/02/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2024年2月12日
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ぱふ♪
いつも脇役の人参が甘みもあって凄く美味しいです🥕✨ササッと揚がり彩りも綺麗でテンション上がります！レシピ有難う〰❤
#人参が甘い #人参だけで一品 #人参嫌いでも食べれる #いろどりキレイ #簡単ヘルシー美味しい #美味しい副菜あと１品💗 #夕飯の一品に #人参があったら #あと１品に #少ない材料で、簡単美味しい！ #オシャレおもてなし #旨レシピ有難う

ぱふ♪さん、ありがとうございます！とってもきれいに揚がっていますね！すごく美味しそう！ついつい、たくさん食べちゃいますね^_^

2024年2月4日
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クック5V1Y3T☆
お蕎麦に入れて食べました！ 苦手なニンジンもこれなら食べられる✨ 簡単でした!リピあり!
#お蕎麦のかき揚げ

クックちゃん、ありがとございます！４月からは社会人２年目ですね！卒業してからもうすぐ５年経ちますが、人参嫌いなのは知らなかった！

2024年1月29日
初れぽ
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horseland
夕食に美味しく頂きました〜地元三浦の人参です♪甘くて美味！サクサクです╰(*´︶`*)╯♡
#人参が甘い #人参嫌いでも食べれる

horseland さま、初めてつくれぽをいただいてすごく嬉しかったです！ありがとうございます！ 地元野菜での天ぷら美味しそう！

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りょーりネコ
にんじんの天ぷら
by りょーりネコ