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生ハムとクリームチーズのパスタ

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Description

生ハムやクリチはお好きな分量で良いと思います。多めの場合は、味付けのお塩の量をお気をつけください。

材料

パスタ
200g
オリーブオイル
適量
すりおろしニンニク
2cm
玉ねぎ
1/2個
牛乳
150cc
クリームチーズ
50g〜お好みで
生ハム
適量
粉コンソメ
小さじ1
塩胡椒
適量

作り方

  1. 1

    湯だった鍋に塩を入れ、パスタを茹で始める

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクをいれ、香りが立つまで炒めたら玉ねぎを加えて炒める

  3. 3

    牛乳を加えて中火にし、沸騰しないよう気をつけ、周りが沸々してきたら弱火にし、クリームチーズを入れて溶かす

  4. 4

    飾り用の生ハムを残しておき、残りは一口台に切り、3に加える

  5. 5

    コンソメ、塩胡椒で味を整えたら、パスタを和える。お皿に盛り、生ハムを飾ったら完成！

コツ・ポイント

クリームチーズが溶ければ、火は止めてもOKです。

このレシピの生い立ち

生ハムとクリチが余っていたので、消費の適当レシピです。上に載っているのはブロッコリースプラウトですが、なければ黒胡椒を振りかけるだけでもおしゃれだと思います。ちなみに味は卵がない分さっぱりとしたカルボナーラのようでした。
レシピID : 7719659 公開日 : 24/01/13 更新日 : 24/01/13

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