☆簡単☆ミートボールときのこのトマト煮

しめじは石づきを切り落としてほぐす。にんにくはみじん切りにする。

ボウルにパン粉、牛乳を入れて混ぜ、柔らかくなったら、合い挽き肉、卵、塩こしょうを加えてこねる。

一口大に丸めてフライパンに入れ、オリーブオイルを回し入れる。

にんにく、しめじを加え、1分ほど炒める。

◎を加え、6分ほど煮込む。