きのこのとろろ鍋

きのこは小房に分け、なめこは水洗いして水気を切る。

白菜は食べやすい大きさの削ぎ切り、白ネギは斜め切り、長芋はおろし、鶏肉は一口大に切る。

鍋に【A】を合わせ、鶏肉、白菜、きのこ類、白ネギの順に加える。