簡単!しけったおせんべいのとろとろスープ

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Description

しけってしまって余ったおせんべいのとろとろスープ

材料

2000ml
しけったおせんべい
200g
ほんだし
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    しけったおせんべいを入れ水を入れる

  2. 2

    写真

    しけったおせんべいに透明感が出るまで火をとおす(中火)
    様子見ながらかき混ぜ、味を見てダシを入れる。

  3. 3

    写真

    出来上がり。

  4. 4

    写真

    アレンジバージョンとして、そうめんにかけてみました!椎茸はお好みで。

コツ・ポイント

透明感が出るまで火をとおす。形は大きさにもよりますがほとんどなくなります。おせんべいの種類や量で塩味が違いますので、ダシ等はお好みで変更してください。

このレシピの生い立ち

しけってしまったおせんべいが沢山あり、捨てるのはもったいないと思い、スープにしました。
レシピID : 7723841 公開日 : 24/01/18 更新日 : 24/01/29

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