ドライグリーンレーズンでラムレーズン

ドライグリーンレーズンでラムレーズンの画像

Description

干しブドウは甘くて苦手なのに、ドライグリーンレーズンは好きなことに気が付きました。微かにマスカットのような香りがします。

材料

ラム酒
適量
ブランデー
適量
※甘くしたければ黒い干しブドウを使います。

作り方

  1. 1

    清潔な小瓶にラム酒を注ぎ、グリーンレーズンを沈めます。

  2. 2

    ブランデー漬けもついでに作りました。

  3. 3

    しっとり膨れてくるまで1週間位待ちました。

  4. 4

    写真

    発酵あんこ
    ブランデーレーズン、ラムレーズン。
    レシピID : 7739050

  5. 5

    写真

    超辛口サバラン。「Savarin salé」
    レシピID : 4402906

  6. 6

    写真

    バニラアイスクリームがいい香り。グリーンレーズンがあますぎないから好きです。

  7. 7

    写真

    グリーンラムレーズンの素敵な香りのチーズトースト。
    レシピID : 7794381

  8. 8

    写真

    グリーンラムレーズン入りキャロットラペ。
    レシピID : 7786798

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

べったら漬けをつけるためになんとなく買ってみたグリーンレーズンが気に入りました。
ラムレーズンにしてみました。
色々使えそうです。
レシピID : 7724283 公開日 : 24/02/04 更新日 : 24/04/05

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