おうちで手軽に!白ごまのフロランタン

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Description

おやつにも、プレゼントにもぴったり!

材料 (1枚分(天板 28cm×28cm))

50g
太白胡麻油
50g
A 砂糖
30g
A 塩
ひとつまみ
B 砂糖
30g
B はちみつ
大さじ1と1/2
B 太白胡麻油
10g
B いりごま 白
50g

作り方

  1. 1

    写真

    今回は、マルホン太白胡麻油を使います。

  2. 2

    豆乳に太白胡麻油を加え乳化するようによく撹拌する。

  3. 3

    Aを大きめのボウルに合わせてよく混ぜる。

  4. 4

    ③に②を加え、切るように混ぜてまとめる。

  5. 5

    オーブンシートの上に生地をおき、ラップをして麺棒で6mmの厚さに伸ばし、フォークなどで全体に穴をあける。

  6. 6

    160℃のオーブンで12分焼く。

  7. 7

    小鍋にBを計り入れ、中火で加熱し沸騰したらさらに1分加熱する。

  8. 8

    ⑥の生地の上に⑦を広げ、160℃のオーブンで25分焼く。

  9. 9

    焼き上がったら、温かいうちにお好みの大きさにカットする。

コツ・ポイント

フォークで穴をあけると、生地の中のガス溜まりによる表面の盛り上がりを防ぎ、平らに焼きあげることができます。

このレシピの生い立ち

太白胡麻油を使うことで面倒な計量も簡単にできます。
レシピID : 7728094 公開日 : 24/01/23 更新日 : 24/01/23

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