菜の花とホタテのスープパスタ
Description
ホタテのだしと旨だしの相乗効果でスープも飲み干す逸品。
菜の花の食感と香りで春を先取り☆
菜の花の食感と香りで春を先取り☆
☆舞昆のこうはら公式
材料
（1人）
作り方
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1
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菜の花は沸騰させたお湯に塩少し（分量外）を入れて1分茹で、流水で冷まして水気を絞り2cm長さに切る
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2
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フライパンにたっぷりの湯を沸かし、スパゲッティを表示時間通り茹でる
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3
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茹で上げる3分前にホタテを冷凍のまま加えて麺と一緒に茹でる
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4
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茹で汁を100ml程度残して湯を捨て、旨だしの中身の粉末と菜の花を加えて混ぜる
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5
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味見をしながら塩コショウで味を調えてできあがり！
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コツ・ポイント
パスタを茹でている間は、パスタがくっつかないように時々かき回してください。煮立ちすぎるとパスタの表面が溶けだしてベタついてしまうので、茹ですぎには注意してください。
このレシピの生い立ち
スープのおだしも美味しいので、食べ応えのある一品です！
レシピで使用している舞昆商品はこちら♬
https://maikon.base.shop/
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