パンにお菓子に、よもぎペーストの画像

Description

摘んできたよもぎを料理に使いやすいようにペーストにしました。

材料 (一瓶)

100g
100cc
適量

作り方

  1. 1

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    よもぎを摘んできます。水でよく洗いましょう。

  2. 2

    写真

    茎と葉に丁寧に分けます。葉はもう一度水につけて丁寧に汚れを取ります。

  3. 3

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    たっぷりのお湯に塩とよもぎを入れて10分ほど茹でます。

  4. 4

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    ザルにあけて水につけ、色を止め粗熱をとります。

  5. 5

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    水気を切って、牛乳と一緒にミキサーに入れペースト状にします。繊維が無くなるほどしっかり潰して下さい。

  6. 6

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    後は瓶につめて完成。

  7. 7

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    パンに。
    ・よもぎベーグル
    レシピID :772863

    ・よもぎの丸パン
    レシピID:772869

  8. 8

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    お菓子にお使いください。
    よもぎのマーブルチーズケーキ
    レシピID:773606

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

よもぎをつみに行ったので
レシピID : 772857 公開日 : 09/03/31 更新日 : 09/04/03

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
くり-みぃよもぎ
ちょっと手間かかったけどなんとか出来ました✿いい香り~。

よもぎぱんもありがとうございます!器も含めて緑が綺麗ですね♡