にんじんとかぶの和風ホットマリネ風

にんじんは短冊切りを更に半分くらい、かぶは5mmくらいの半月切り、さつま揚げは食べやすい大きさに切る。

1と＊印を鍋かフライパンに入れて蓋をして、中火で5~6分火にかける。

2が煮えたら器に盛り付け、お好みでブラックペッパーをかけて出来上がり。