簡単★ジャガイモの鰹醤油だし煮込み
作り方
コツ・ポイント
・ジャガイモの芽は有毒なので取り除いてね。
・乱切りにした場合、角がほろほろ崩れるくらい煮詰めたら美味しい食感。
・煮詰めると鍋の中の水分は蒸発していきます。大丈夫だよ。焦がさないように気を付けてね。
・煮る時に時々お箸でかまってね。
・乱切りにした場合、角がほろほろ崩れるくらい煮詰めたら美味しい食感。
・煮詰めると鍋の中の水分は蒸発していきます。大丈夫だよ。焦がさないように気を付けてね。
・煮る時に時々お箸でかまってね。
このレシピの生い立ち
ジャガイモがあったので、無性に食べたくなって。