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ニラ玉の厚焼き卵

ニラ玉の厚焼き卵の画像

Description

栄養満点のニラを活用
玉葱の甘さ歯ごたえ良く
椎茸の風味も♡

我が家のニラ玉厚焼き卵
お弁当に如何ですか？

材料 （卵3個分厚焼き卵）

●ニラ（目安3〜5本分）
20g
●玉ねぎ（目安小サイズ1/2玉）
50g
●椎茸
1枚
●卵
3個
★胡麻油
小さじ1/2
★醤油
小さじ1/2
★砂糖
小さじ1/2
★鶏ガラスープ顆粒
小さじ1/2
◉焼くための胡麻油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ニラは細かい幅で切り

    玉ねぎは繊維を切るように
    薄くスライスする
    （虹のようになるように）
    ★コツ参照

  2. 2

    椎茸は薄くスライス
    又はみじん切りに

  3. 3

    卵を割ほぐし
    刻んだ
    ニラ、玉ねぎ、椎茸を入れ
    ★の調味料を合わせます

  4. 4

    写真

    厚焼き卵用のフライパンに
    胡麻油を馴染ませて
    焼きます。

  5. 5

    写真

    タナーや菜箸などで
    巻いて厚くなるように
    形を整えながら焼きます。

  6. 6

    写真

    私は全体的に
    キツネ色が付く厚焼き卵が
    好きなので
    全面を転がしながら
    焼いていきます。

  7. 7

    写真

    まな板の上に置き
    少し冷めたら火傷に気をつけて
    食べ易い大きさに切ったら
    完成です✨

  8. 8

    写真

    閲覧＊保存

    つくれぽ
    有難うございます
    (*^^*)

コツ・ポイント

※玉ねぎは繊維を断ち切るように切る事で辛みが和らぎます。また玉葱の食感も楽しめます

※厚焼き卵の断面の面積を大きく見せる
為にもお刺身を切る時みたいに包丁を斜めに切ると見栄えも綺麗です♡

※全面を焼く事で香ばしさも加わり
お気に入りです

このレシピの生い立ち

丸く作る事の多いいニラ卵ですが
お弁当用にと
厚焼き卵スタイルで作り
お弁当に入れていた
我が家のニラ玉厚焼き卵です

レシピID : 7729078 公開日 : 24/01/24 更新日 : 24/02/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

12件 (6人)
2024年4月23日
写真
☆ミルミル
あまみん♡昨日のお弁当に入れたよ♡昨日レポ送れなかった😀お弁当にも彩りを考えて入れるようにしてるよ♡またお弁当に入れるね☆
#お弁当にも #素敵レシピありがとう✨ #彩りもきれい #卵消費 #卵料理 #卵焼きバリエ #野菜豊富に摂取 #卵焼きのバリエーション #あまみん♡お父さんは薬効いてるかな？ #昨日の丼美味しそうで #かわいいお花胡瓜で映えてた #明日は、歯医者だよ久しぶりの #かぶせてる白い歯が１つないみたい。 #金属アレルギーの銀をしない白い歯にかえてる #３年か４年前に

ニラ玉有難う♡嬉しいにゃん！ミル金属アレルギーなの？白だとセラミックかな？私は奥歯インプラント勧められて高額過ぎて拒否してるとこ

2024年4月8日
写真
☆ミルミル
今あまみん♡朝のお弁当に入れたよ！久しぶりのお弁当だよ😃今日からあと１年お弁当作り頑張ります♡お弁当に彩り綺麗です♡
#彩り綺麗 #まいう〜〜〜♡✨ #また作ろ～♪ #お弁当にもぴったり #大好きなレシピ♬ #あまみん♡ #調味料や使うメーカーの具の材料で #個人の感想が違うから #ミルの感想より皆さんの感想を参考にしてね

此方もお試し頂き39♡残り1年お弁当ガンバ応援！嬉しい？寂しい？手間をかけた分愛情が伝わり娘c良い子に育つと思うよ〜地震感じた？

2024年4月2日
写真
☆ミルミル
あまみん♡卵が沢山あって期限がきて消費できた卵を２パック冷蔵庫にある状態に普段してるんだけどお弁当作りがないと2パックは多いね笑
#卵料理 #卵消費 #素敵レシピありがとう✨ #ぐだくさんが嬉しい #新玉葱で #卵焼きのバリエーション #りぴりぴレシピ✨ #あまみん今日は介護かな？ #だんなたん出張は最近から？ #今日ね、大根を外に干してみた。昨日が #晴れ間が広がってたから #昨日大根干したらよかったけど #今日生ゴミだったから #大根の皮剥きながらふと #干して見ようって思いつき今日曇り

ニラ卵有難う♡卵余りがちの時あるあるだ！ただいま〜出張ちょい②有るよ！再来週は旭川らしい。手抜き料理増える爆笑今週は木土も介護だ

2024年3月21日
写真
☆ミルミル
あまみん♡今朝娘の弁当♡３月最後の弁当でした♡ニラ玉の卵焼き彩りが綺麗になる春っぽさがお弁当にでてとっても華やかになります♡
#レシピに感謝♡ #素敵レシピありがとう✨ #お弁当にもぴったり #おかずにもお弁当にも #ニラ玉バリエーション #あまみん♡昼頃レポ打ってた #文字オーバーで全部消えてもうた #爆笑文字オーバー切れたら #かなりショックだよね★ #沢庵レポ昨日ありがとう♡ #あのあの味が店の沢庵の #味付けに近づけた思う #苦手な沢庵味だからこそ近づけた確信

ミルニャーん有難う♡美味しそうだ♪もう明日から春休みになるのかな？早朝早起き弁当お疲れさま♡娘ちゃんは春から高3になるんだよね？

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